ここは静岡のおいしいスイーツ情報を日々収集しているプロジェクトP編集部。

和菓子から洋菓子まであらゆるお菓子を追いかけているのです。

今回のミッションは清水にいままさに登場しようとしている新しいスイーツショップの紹介！

その名は「pappus」。

刑事ドラマ風にお店を紹介してみようと思います。

アット○スやら、Wom○やら、スロー○ルなど地元のメディアがあるのに、

我がプロジェクトPがどこでも扱われていない最新ネタをお届けするなんて夢のまた夢！

でも、そのチャンスがやってきたのです。それは一本の電話からはじまりました。
 

その電話の主はアユミ（仮）。清水在住の自称OL。

北街道沿いの店舗で何やら工事をしているそうで、

中を良く見ると壁を塗る同世代の女性が見えたとのこと。

何やら甘ーい匂いがしてきそう………

この情報にピンときた編集部では早速北街道へ。
 

静岡市の街中・七間町にある当社からは国1経由もしくはバイパス経由で渋滞がなければ約30分。

地名で言うと…静岡市清水区の押切。

迷うのが嫌な人は静岡方面から清水方面に向かってただひたすら北街道を走れば良い…でしょう。

しばらく走ると、そこには・・・・・・・・・・
 

あ、あれっ！

押切の信号機のちょうどその場所に、真っ白なお店が！！

そう、ここがpappusというお店。

外観写真を撮りのがすという事態がありましたが

通り沿いに面したお店がこちら↓↓↓
 

とにかく

素材にこだわっていて、

体にやさしくて、

しかもおいしい！

それがこのお店のお菓子の特徴です。

大量生産のお菓子もありますが、手間ひまかけてつくるからこその価値があるんですね。

(ちなみに私は店主が一生懸命つくったお菓子を

ものの数秒で食べてしまうので申し訳なくて仕方ありませんが…。)

 

店頭の掲示では、

小麦粉は北海道産、卵も抗生物質などに頼らず育てた健康な卵、バターはよつば…

さらにはちみつは丸子の村本養蜂場、にんじんは北山農園とこちらは純静岡県産。

そんなこだわり素材で作られたお菓子がこちら！ほんの一部ですがご紹介します。

↓　
 

私が訪問した5月某日。

本当はカフェがオープンする予定でしたが工事の都合でカフェのオープンは延期。

焼き菓子、ケーキ中心の店頭販売でしばらく営業するようでした。

ちなみに、店舗の中はこんな感じ！

ナチュラルテイストです♪

カフェ好き女子が好むのは間違いありません。

壁は店主みずからペタペタ塗ったという温もりにあふれた雰囲気です。

冒頭にチョロっとでてきたアユミさんも一緒に塗ったとか…

反対側をぐるっと見ると

↓

小物類もセンスが良く素敵！

もともとは書店だったというこの室内をもともとの建物を活かしながら

さらにステキな空間にしています！

さてさて、これからの正式オープンが待ち遠しいですね♪

写真に撮っていませんが、生のケーキもおいしく

つい先日は長田の桃を使ったケーキがとってもおいしかったです。

素材にこだわり、旬の食材を使い、こだわりのお菓子を販売している

pappusからでした！
 

本日のお店！

pappus（パプス）

意味はタンポポの綿毛。このステキなロゴは店主の息子くんの手書きイラスト！

火曜日〜土曜日　10:00〜17:00　売り切れ次第終了

※しばらくは木曜日もお休みになるかもしれないとのこと。

営業日および時間についてはfacebookページ等でご確認を！ 

（2016.07.01現在）

近日中にカフェがオープン予定です！

また、とても繁昌しているようで仕込みが追いつかず臨時休業などもあるようですのでご注意ください。
 

▼Facebookページ

https://www.facebook.com/Pappus-692867984110201/

▼ブログ

http://pappus-1122.cocolog-nifty.com/blog/

※基本的に臨時休業などはFacebookで更新されているようです。
 

おいしいスイーツ情報があったら教えてくださいね♪

それじゃ、アディオス！

※くれぐれもご出演は最近テレビでも見かけたフリー素材モデルさんたちであり、

　筆者ではありませんのでご注意を。

以上、プロジェクトP　2016年7月号でした。